Anwendungsgebiete

Molkereiprodukte

PVS Feinstzerkleinerer erzeugen cremige, homogene Texturen für Käsezubereitungen, Desserts, Dips und Saucen.

Molkereiprodukte mit PVS
Molkereiprodukte

Anwendungen für Molkereiprodukte

PVS Feinstzerkleinerer werden für folgende Molkereiprodukte eingesetzt.

Desserts
Dips/Saucen
Frischkäsezubereitung
ReWork/Schokolade
Analog-Käse
Schmelzkäse in allen Variationen
Streichfähiger Käse
Convenience Food
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Das PVS System

Warum PVS für Molkereiprodukte

Das PVS System arbeitet nach dem Stator-Rotor-Prinzip mit einem Scherenschnitt. Es ist metallabriebfrei und hochpräzise.

Stator-Rotor-Prinzip

Ein präziser Scherenschnitt für ein feines und gleichmäßiges Ergebnis.

Metallabriebfrei

Ein sauberes Produkt ohne Metallpartikel aus dem Schneidsystem.

Drei Prozesse in einem

Zerkleinern und Emulgieren, Dispergieren und Mischen sowie Homogenisieren gleichzeitig.

Versuche

Fachkundige Beratung und Versuche mit Ihrem eigenen Produkt, bevor Sie investieren.

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Erzählen Sie uns von Ihrem Molkereiprodukt und wir helfen Ihnen, die passende Maschine und den passenden Schneidsatz zu finden.

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