Anwendungsgebiete

Fleisch- und Fischverarbeitung

PVS Feinstzerkleinerer erzeugen feine, stabile Emulsionen für Wurst-, Geflügel- und Fischprodukte.

Anwendungen in der Fleisch- und Fischverarbeitung

PVS Feinstzerkleinerer werden in der Fleisch- und Fischverarbeitung für folgende Produkte eingesetzt.

Wurstbrät

Fleischemulsion

Leberpaté

Geflügelwurst

Fischpastete

Surimi

Tiernahrung

Convenience Food

Das PVS System

Das PVS System arbeitet nach dem Stator-Rotor-Prinzip mit einem Scherenschnitt. Es ist metallabriebfrei und hochpräzise.

Ein präziser Scherenschnitt für ein feines und gleichmäßiges Ergebnis.

Ein sauberes Produkt ohne Metallpartikel aus dem Schneidsystem.

Zerkleinern und Emulgieren, Dispergieren und Mischen sowie Homogenisieren gleichzeitig.

Fachkundige Beratung und Versuche mit Ihrem eigenen Produkt, bevor Sie investieren.

Kontakt aufnehmen

Erzählen Sie uns von Ihrem Fleisch- oder Fischprodukt und wir helfen Ihnen, die passende Maschine und den passenden Schneidsatz zu finden.

Fax+49 (0) 4179 75 05 270

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