Aïoli - eine Emulsion zwischen Knoblauch und Olivenöl, in der provenzalischen Sprache Knoblauch (ail) und Oliven (oli).

Mit der vertikalen Baureihe der PVS Cut Maschinen lässt sich Mayonnaise besonders einfach und zuverlässig herstellen.

Die kontrollierte Verarbeitung sorgt für eine feine Textur, minimale Wärmeentwicklung und ein gleichbleibendes Ergebnis – ideal für industrielle und handwerkliche Anwendungen.

Typische Vorteile auf einen Blick:

• gleichmäßige, feine Textur
• reproduzierbare Ergebnisse
• hygienisches und effizientes Processing
• geeignet für handwerkliche und industrielle Anwendungen

Aioli ist nur eines von vielen Produkten, die mit unseren Maschinen zuverlässig hergestellt werden können – ein Beispiel dafür, wie moderne Verarbeitungstechnologie Produktqualität und Wirtschaftlichkeit verbindet.